Калций отпред, захар отзад: Защо да четем етикета на детското кисело мляко

В забързаните сутрини готовата закуска често е спасение за родителите.

Плодово кисело мляко в малка опаковка се взема лесно за вкъщи или за училище, а надписите за калций, витамини и живи култури създават впечатлението за добър избор. Тези качества може да са налице, но не разказват цялата история за продукта.

Някои кисели млека, предназначени за деца, съдържат и значително количество добавена захар. Тя не се забелязва толкова лесно, колкото при бисквитите или десертите, защото продуктът обикновено стои в хладилника редом до натуралното кисело мляко.

Полезните съставки не отменят добавената захар

Кардиологът д-р Али Рахими посочва, че при определени детски кисели млека количеството захар може да се сравни с това в сладолед.

Подобна заблуда според него се среща и при някои зърнени закуски, рекламирани като пълнозърнести, но допълнително подсладени, предава Parade.com.

Това не означава, че всички плодови кисели млека имат еднакъв състав или че трябва да бъдат изключени от менюто.

Разликите между отделните продукти могат да бъдат големи. Затова надписът "за деца" или изображението на плод отпред не бива да заместват прочитането на етикета.

Как да сравним продуктите в магазина

Първо проверете колко грама е опаковката. Хранителните стойности често са посочени за 100 грама, докато детето изяжда цялото кисело мляко. След това погледнете съдържанието на захари и списъка на съставките.

Има една важна подробност - редът "от които захари" включва и захарите, които естествено се съдържат в млякото и плодовете.

Затова само това число не показва колко захар е добавена при производството. Списъкът на съставките помага да се види дали продуктът съдържа добавена захар, сиропи или други подсладители.

Когато се колебаете между две опаковки, сравнете ги при еднакво количество - например за 100 грама. Така по-лесно ще прецените какво купувате, без да се подвеждате по размера или дизайна им.

Бърза алтернатива за закуска

Натуралното кисело мляко също е удобно за сутринта. Към него могат да се добавят нарязани плодове, канела или овесени ядки. Приготвянето отнема няколко минути, а родителят сам решава колко и какви съставки да сложи.

Не е нужно промяната да става изведнъж. Ако детето е свикнало със силно сладък вкус, може постепенно да се предложат варианти с по-малко добавена захар.

Д-р Рахими съветва храненето да не се превръща в забрана или повод за напрежение: когато цялото семейство избира разнообразна храна, детето по-лесно възприема тези навици като част от ежедневието.

Най-важното е родителите да могат да правят информиран избор. Понякога за това са нужни само няколко секунди пред хладилната витрина и поглед към гърба на опаковката.

Снимка: Magnific