Рецепта за класически чеснов хляб

Класическият чеснов хляб е лесно и ароматно предложение, което се приготвя с хрупкава франзела, масло, пресен чесън и магданоз.

С добавка от пармезан и само няколко минути във фурната ще получите апетитно допълнение към супи, салати и основни ястия, според BBC (Би Би Си).

Необходими продукти

• 1 франзела (около 400 г)
• 150 г осолено масло на стайна температура
• 3-4 големи скилидки чесън (около 20 г), нарязани на много ситно
• 2 с.л. настърган пармезан или пекорино (по желание)
• 2 с.л. ситно нарязан пресен магданоз
• малко прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната на 190 градуса (170 градуса с вентилатор). Ако използвате еър фрайър, настройте го на 180 градуса. С помощта на нож за хляб направете разрези през около 2 см по дължината на франзелата, без да я прерязвате докрай. Парчетата трябва да останат свързани в основата.

2. В купа смесете маслото, чесъна, пармезана (ако използвате) и магданоза. Добавете малко прясно смлян черен пипер.

3. Намажете между всяка филийка около 1 ч.л. от чесновата смес, докато използвате цялото количество.

4. Ако печете във фурна, поставете франзелата в тава и я сложете на средното ниво за 15-20 минути. Хлябът е готов, когато маслото се разтопи и вътрешността му е добре затоплена.

Приготвянето в еър фрайър отнема около 10-14 минути. При необходимост нарежете франзелата на части, така че да се побере в уреда, и ги подредете на един слой.

5. Сервирайте веднага. Ако приготвяте хляба на няколко порции, увийте готовите парчета в алуминиево фолио, за да ги запазите топли.

Снимка: Magnific