Чешмяна или бутилирана вода - коя е по-здравословна?

Поддържането на добра хидратация е един от най-лесните начини да се грижите за тялото си, но често се пренебрегва.

Въпреки че има огромно разнообразие от напитки, нищо не може да се сравни с обикновената вода. В крайна сметка повече от половината от човешкото тяло е съставено именно от нея.

Дехидратацията може да причини сериозни проблеми

Препоръчва се жените да приемат около 11,5 чаши вода дневно, а мъжете - около 15,5. В краткосрочен план недостатъчният прием на вода може да доведе до симптоми като замъглено мислене, умора, запек, суха кожа, ниско кръвно налягане и ускорен пулс.

В дългосрочен план дехидратацията може да причини стомашно-чревни проблеми (водата е ключова за нормалното храносмилане), мускулни крампи, безжизнен вид на кожата и високо кръвно налягане.

Когато става дума за избор на вода, повечето хора разчитат на две основни опции - бутилирана или чешмяна вода.

В САЩ чешмяната вода се регулира от Агенцията за опазване на околната среда (EPA) съгласно Закона за безопасна питейна вода, който определя задължителни стандарти за над 90 замърсители.

Бутилираната вода се контролира от Агенцията по храните и лекарствата (FDA), за да се гарантира, че е безопасна и правилно етикетирана.

Кое е по-здравословният и безопасен избор - чешмяната или бутилираната вода?

Минерали и хранителни вещества

Чешмяната вода е широко достъпна в САЩ, но знаете ли какво съдържа? Според д-р Тао Йе основната съставка, която я отличава от бутилираната вода, е флуоридът.

В САЩ препоръчителното ниво на флуорид във водоснабдителните системи е 0,7 милиграма на литър, тъй като тази концентрация помага за предпазване от кариеси, като същевременно минимизира риска от дентална флуороза (състояние, причинено от прекомерен прием на флуорид).

При тези нива флуоридът се счита за полезен, а не за рисков.

Друг експерт - д-р Варун Шарма, също подчертава, че флуоридът в чешмяната вода има доказани ползи за здравето. Той намалява риска от кариеси с около 25% и се счита за едно от най-значимите постижения в общественото здраве през XX век.

Флуорирането е основната разлика между чешмяната и бутилираната вода. Освен това няма универсална съставка, която ясно да ги отличава по отношение на здравето. Бутилираната вода съществува в различни видове - минерална, изворна, алкална, дестилирана и дейонизирана - всяка със свой състав.

Чешмяната вода също може да съдържа естествени минерали като калций, магнезий и натрий, в зависимост от източника и обработката.

Риск от замърсители

Според експертите общият риск е сходен, но източниците на риск са различни.

Чешмяната вода може да съдържа повече странични продукти от дезинфекцията и понякога бактерии. От друга страна, бутилираната вода може да съдържа вещества като арсен, олово или уран, особено ако е от изворен произход.

Като цяло и двата вида вода се регулират и обикновено са безопасни. В много случаи чешмяната вода предлага по-голяма прозрачност, тъй като обществените водоснабдителни системи публикуват годишни отчети за качеството, докато бутилираната вода се третира като хранителен продукт.

Филтрирана вода

Много хора използват филтриращи системи, за да подобрят качеството на водата. Но дали те премахват и полезните вещества? Всичко зависи от вида филтър.

Обикновените филтри най-често подобряват вкуса и намаляват хлора и някои замърсители, но не премахват значително количество флуорид. По-мощни системи, като обратна осмоза, могат да премахнат флуорида, но също така и естествените минерали.

Микропластмаси в бутилираната вода

Микропластмасите - миниатюрни частици пластмаса, са все по-обсъждана тема. Проучвания показват, че те могат да се открият дори в човешкия организъм, като присъствието им е свързано с повишен риск от сериозни здравословни проблеми, пояснява Parade.com.

Бутилираната вода, особено в пластмасови бутилки, също може да съдържа микропластмаси. Въпреки това науката все още не е дала категоричен отговор как точно те влияят на здравето.

Все пак, пиенето на чешмяна вода може да намали излагането на микропластмаси. Част от тях се отделят при многократно отваряне и затваряне на бутилките, както и при неблагоприятни условия на съхранение (топлина, слънце, механично натоварване).

Заключение: кое е по-здравословно?

И двата варианта са безопасни, но ако трябва да се избира, експертите са единодушни: чешмяната вода е по-здравословният избор за повечето хора.

Тя се контролира обществено, често съдържа флуорид, полезен за зъбите, и избягва риска от излагане на пластмаси. Освен това намалява и екологичния отпечатък.

Бутилираната вода има своето място, например при пътуване, извънредни ситуации или проблеми с местното водоснабдяване, но това не я прави по-здравословна по подразбиране.

Имаме късмет да живеем на място, където чешмяната вода е достъпна и безопасна. Лесно е да го приемем за даденост, но изборът ѝ е едновременно полезен за здравето и за околната среда - истинска печеливша комбинация.

Снимка: Pixabay