Рецепта за пълнени гъби Портобело с бекон и кашкавал

Пълнените гъби Портобело с бекон и кашкавал са апетитно предложение за бързо предястие или лека вечеря.

Приготвят се лесно, с ароматна плънка от бекон, чесън, шалот и подправки, а разтопеният кашкавал им придава златиста коричка, според Good Food.

Необходими продукти

• 4-6 средно големи гъби Портобело
• 125 г бекон, нарязан на малки кубчета
• 1 шалот, нарязан на ситно
• 1 скилидка чесън, нарязана на ситно
• 4 с.л. галета
• 1 ч.л. сушен градински чай
• 50 г настърган кашкавал

Начин на приготвяне

Стъпка 1

Загрейте фурната на 220 градуса (200 градуса с вентилатор). Почистете гъбите от замърсяванията, обърнете ги с долната страна нагоре и отстранете пънчетата. Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене, с отворите нагоре.

Стъпка 2

Запържете бекона за 8-10 минути, докато започне да става хрупкав. Нарежете на ситно шалота, пънчетата на гъбите и чесъна. Добавете ги към бекона и гответе на умерен огън около 5 минути, докато всички продукти омекнат и се сготвят.

Стъпка 3

Отстранете сместа от котлона и прибавете галетата и сушения градински чай. Разбъркайте добре, докато продуктите се смесят равномерно. Разпределете плънката в гъбите и поръсете с настъргания кашкавал.

Стъпка 4

Печете около 8-10 минути, докато кашкавалът се разтопи. Сервирайте с хрупкав хляб и зелена салата.

Снимка: Pexels