Рецепта за баница с бекон, праз и извара

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до златиста и апетитна коричка

06.05.2026 • 22:37 Редактор:
Сподели във Facebook Изпрати в Mesanger Изпрати в Mesanger
Рецепта за баница с бекон, праз и извара
Рецепта за баница с бекон, праз и извара

Апетитна баница с праз, бекон и извара – ароматна, сочна и лесна за приготвяне, идеална както за празнична трапеза, така и за всекидневно похапване.

Необходими продукти:

  • кори за баница - 1 пакет
  • яйца - 3 бр.
  • праз - 4-5 стръка
  • извара - 400 г
  • бекон - 200 г
  • кисело мляко - 100 г
  • олио - 100 мл
  • масло - 80 г
  • сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
  • чубрица - 1 ч.л.
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Нарежете бекона на малки кубчета и го запържете в малко мазнина до златисто.

Към него добавете ситно нарязания праз, овкусете със сол, чубрица и черен пипер, разбъркайте и оставете сместа да се задуши.

Когато празът омекне, отстранете от котлона и оставете да се охлади.

През това време разбийте яйцата с киселото мляко, в което предварително сте угасили содата. Прибавете изварата и разбъркайте добре, след което добавете охладената смес с праз и бекон.

Смесете олиото с разтопеното масло. Намажете една кора, поставете втора отгоре и в единия край разпределете част от плънката.

Навийте на руло и подредете в тава, застлана с хартия за печене. Повторете до изчерпване на продуктите.

Накрая намажете рулата с мазнина и изпечете баницата в предварително загрята фурна на 180 градуса до златиста и апетитна коричка.


  • Последни
  • Четени
Любопитно виж всички Виж всички
Четени виж всички Виж всички
Последни новини виж всички Виж всички