Метаболизмът ни се забавя, когато започнем да сваляме килограми

Обикновено очакваме стрелката на кантара да пада бързо надолу, когато започнем да спазваме диета. В началото това често се случва – килограмите изчезват бързо, а мотивацията расте. 

След време обаче идва момент, в който отслабването внезапно спира. Започваме да се чудим как е възможно – нали ядем по-малко, а не отслабваме повече? Отговорът се крие в едно удивително свойство на организма: способността му да се адаптира и да забавя метаболизма, когато усеща дефицит на енергия.

Явлението адаптивна термогенеза

Това явление се нарича адаптивна термогенеза. В най-прост вид означава, че тялото ни започва да изразходва по-малко калории за същите дейности, щом установи, че ''приходите'' от храна намаляват.

Ако например бюджетът се свива, разходите също се орязват. Организмът намалява топлината, която произвеждаме, забавя някои клетъчни процеси и дори прави движенията ни по-икономични, без да го осъзнаваме.

Освен това, когато сваляме килограми, намалява и телесната маса, което означава, че дори в покой изгаряме по-малко енергия. Един по-лек човек просто се нуждае от по-малко гориво, за да поддържа основните си функции. Това е нормално и неизбежно, но адаптивната термогенеза прави ефекта по-силен от очакваното.

При продължителен калориен дефицит се променят и някои хормони, регулиращи глада и ситостта. Лептинът, който сигнализира на мозъка, че имаме достатъчно енергийни запаси, спада. Грелинът – хормонът, стимулиращ апетита се покачва. В резултат не само горим по-малко калории, но и сме по-гладни, което прави поддържането на режима двойно по-трудно.

Това не означава, че отслабването е невъзможно, а че организмът ни играе на защита. Човешкото тяло е еволюирало да оцелее във времена на глад, а не да изглежда добре в дънки.

Когато калориите рязко намалеят, мозъкът възприема това като заплаха, а не като фитнес проект.

Автор: Маринела Георгиева, специалност "Акушерка"

Четете повече в Puls.bg.

Снимка: pixabay