Куркумата - вълшебство за здравето, полезна е за сърцето

От векове куркумата се използва в индийската и азиатската кухня. Подправката е извлечена от коренищата на растението Curcuma longa (член на семейство Джинджифилови).

Куркумата съдържа известното съединения куркумин. Този активен компонент е привлякъл вниманието на учени заради мощните си противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Благодарение на него куркумата се смята за една от най-полезните храни, включвана дори в хранителни добавки. 

1. Намаляване на възпалението - куркумата съдържа куркумин, активно съединение със силни противовъзпалителни свойства, сочат изследвания.

Според учени, редовната консумация на куркума може да помогне за намаляване на възпалението, което често е основна причина за хронични заболявания като артрит и сърдечни заболявания. 

2. Укрепване на имунната система - за антиоксидантите в подправката е известно, че помагат за укрепване на имунната система на организма срещу инфекции и заболявания.

3. Облекчаване на стомашни проблеми - куркумата е добре позната със своите ползи за подпомагане на храносмилателното здраве, особено при облекчаване на състояния като киселинен рефлукс и гастрит, сочат изследвания. 

4. Полезна е за сърдечното здраве - проучвания доказват, че куркумата може да допринесе за намаляване на лошия холестерол (LDL) и предотвратява запушвания на артериите.

5. Баланс на кръвната захар - проучване, публикувано в Molecules, предполага, че куркумата може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар и намаляване на риска от диабет тип 2. Куркуминът повишава инсулиновата чувствителност и намалява инсулиновата резистентност, сочи проучването.

6. Облекчаване на менструалните болки – куркумата е естествено средство за облекчаване на менструалните спазми. Нейните противовъзпалителни и аналгетични свойства помагат за намаляване на неразположенията, подобряване на кръвообращението и отпускане на маточните мускули.

Четете цялата статия в az-jenata.bg.

Снимка: Freepik