Рецепта за лазаня с тиквички и домати

Лазанята може да бъде вкусна и без класическите листове паста. В тази свежа и лека версия те са заменени с тънко нарязани тиквички, съчетани с домати, сирене фета и ароматен босилек.

Рецептата се приготвя лесно, сервира се студена и е чудесен избор за предястие или леко основно ястие.

Подходяща е и за вегетарианци.

Съставки

• 2 големи тиквички
• 3 домата
• сирене фета
• пресен босилек
• чери домати
• екстра върджин зехтин
• сол
• черен пипер

Приготвяне

1. Измийте и подсушете тиквичките и доматите. Използвайки белачка за зеленчуци, нарежете тиквичките на тънки филийки. С нож нарежете резени домати с дебелина 0,5 сантиметра.
2. Използвайте суровите резени тиквички, сякаш са традиционна паста за лазаня.
3. Навийте всеки слой. Натрошете сиренето фета и покрийте всеки резен домат обилно с него.
4. Поставете още един резен домат отгоре и завършете с резен тиквичка.
5. Повторете този процес още няколко пъти.
6. Настържете шепа чери домати и отгоре сложете малко от настъргания домат върху всяка лазаня.
7. Овкусете с екстра върджин зехтин и подправете със сол и черен пипер на вкус.
8. Сервирайте тази лазаня студена.

Четете повече рецепти в tialoto.bg

Снимка: Magnific