Рецепта за пълнени гъби с крема сирене и пармезан

Пълнените гъби с крема сирене и пармезан са лесно и ефектно предястие, което се приготвя само с няколко стъпки.

Сочната плънка и апетитната златиста коричка ги правят чудесен избор както за делничната трапеза, така и за празнично меню.

Необходими продукти:

• 1 кг гъби печурки, по-големи
• 2 с.л. масло
• 4 скилидки чесън
• 1 глава лука
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. прясно смлян черен пипер
• 200 г крема сирене
• 100 г пармезан
• пресен магданоз

Начин на приготвяне

Почистете гъбите, като внимателно отделите пънчетата от шапките. Нарежете пънчетата на ситно, а шапките оставете цели, тъй като те ще бъдат напълнени.

Разтопете маслото в тиган на среден огън и задушете ситно нарязаните пънчета за около 5 минути.

Добавете нарязания лук, чесъна, солта и черния пипер и гответе още 1-2 минути, докато зеленчуците омекнат и станат ароматни.

Смесете продуктите

Оставете готовата смес леко да се охлади. След това я комбинирайте с крема сиренето, настъргания пармезан и ситно нарязания магданоз, като разбъркате до получаването на хомогенна плънка.

Разпределете плънката във всяка гъбена шапка и поръсете отгоре с още малко настърган пармезан за по-хрупкава и златиста коричка.

Подредете гъбите в тава и ги изпечете в предварително загрята на 200°C фурна за 25 минути.

Преди сервиране поръсете с пресен магданоз за повече свежест и аромат.