Здравословни вечери - менютата, които понижават холестерола

Високите нива на общия и LDL холестерол могат значително да увеличат риска от развитие на сърдечни заболявания. 

Спазването на здравословна диета, включително приготвянето на питателни вечери, подходящи за понижаване на холестерола, е един от най-добрите начини да подпомогнем по-здравословни нива на липидите в кръвта, пише Health.

1. Избирайте храни, богати на фибри

Фибрите са най-важното хранително вещество, на което трябва да обърнете внимание, ако опитвате да понижите холестерола. 

Разтворимите фибри, които се намират в храни като бобови растения, плодове и зеленчуци, намаляват нивата на холестерола, като блокират неговото усвояване в храносмилателния тракт и подпомагат извеждането му от организма.

Увеличаването на приема на фибри може да понижи нивата на липидите в кръвта и също така да намали други рискови фактори за сърдечни заболявания, като високо кръвно налягане и висока кръвна захар.

2. Заменете наситените мазнини с ненаситени

Замяната на източници на наситени мазнини, като масло, с ненаситени мазнини е ефективен начин за понижаване на холестерола. 

Твърде много наситени мазнини може да повишат LDL холестерола, като нарушава рецепторите в черния дроб, които регулират нивата на холестерола.

Зехтинът е отличен избор, ако търсите полезна за сърцето мазнина, която да включите във вечерите си. 

Той богат на мононенаситени мазнини и полифенолни антиоксиданти, които могат да помогнат за понижаване на LDL холестерола, увеличаване на защитния HDL холестерол и подобряване на цялостното сърдечно здраве.

3. Приготвяйте повече ястия у дома

Ако търсите начин да спестите пари, докато понижавате холестерола си, приготвянето на повече вечери у дома е умен избор. 

Проучвания показват, че готвенето у дома не само помага за намаляване на разходите, но и че домашно приготвената храна е по-благоприятна за сърцето.

Също така проучванията показват, че по-честото хранене извън дома и посещаването на заведения за бързо хранене е свързано с по-лошо качество на храненето и по-високи нива на повишени липиди в кръвта и сърдечно-съдова смъртност.

Снимка: Magnific