Рецепта за пилешка каша на тиган

Класическата пилешка каша на тиган се приготвя лесно и бързо, а резултатът е ароматно и засищащо ястие, подходящо за всяка трапеза.

Необходими продукти:

• пилешко месо - 500 гр.
• лук - 3 глави
• брашно - 2 с. л.
• червен пипер - 2 ч. л.
• сол на вкус
• олио
• магданоз за поръсване

Начин на приготвяне

Приготвянето на пилешка каша започва с обработката на месото. Може да използвате всякакъв вид пилешко, но най-подходящо е бялото месо.

Ако месото е замразено, първо го оставете да се размрази. След това го нарежете на малки парчета и го сварете в подсолена вода за около десет минути.

През това време нарежете лука на ситно. Загрейте олио в дълбок тиган и добавете лука.

Гответе, докато омекне, след което прибавете брашното и червения пипер, като разбърквате енергично до получаване на гладка смес.

Към нея добавете свареното пилешко месо заедно с около една и половина чаена чаша от бульона.

Разбъркайте добре и оставете ястието да къкри, докато се сгъсти – приблизително за пет минути.

Преди поднасяне поръсете с прясно нарязан магданоз за допълнителен аромат и свежест.