Закуска с авокадо и бекон за повече енергия без въглехидрати

Нисковъглехидратната закуска стабилизира кръвната захар и осигурява енергия без сривове през деня.

Предлагаме ви питателна и засищаща идея за всеки, който избягва преработените въглехидрати или следва кето режим, а именно нисковъглехидратна закуска с авокадо и бекон.

Какво ви трябва:

• 2 големи яйца
• 2 лентички бекон (или пуешко)
• ½ узряло авокадо, нарязано на резени или кубчета
• сол, черен пипер и червен пипер на вкус
• по желание: шепа пресен спанак или рукола

Как да я приготвите:

Запържете бекона в тиган на среден огън, докато достигне желаната степен на хрупкавост. 

Прехвърлете го в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се отцеди, след което го нарежете на хапки.

В същия тиган, оставяйки малко мазнина от бекона за вкус, запържете яйцата така, както ги обичате.

Докато яйцата се готвят, подредете резенчетата авокадо в купа. Ако използвате спанак, добавете го в купата като прясна основа. 

Покрийте авокадото с яйцата и нарязания бекон. Овкусете със сол, черен пипер и щипка люспи червен пипер за малко лютивина. 

Четете повече в az-jenata.bg.

Снимка: freepik