Този сок може да ви вреди повече, отколкото мислите

Най-често препоръчваният съвет за поддържане на нормални нива на кръвната захар е да се ограничи приемът на добавена захар. Това е важна стъпка за превенция и контрол на заболявания като диабет тип 2.

Как да пазаруваме по-здравословно

Специалистите често съветват пазаруване основно по периферията на супермаркета, където се намират пресните и минимално преработени храни.

Въпреки това не всички продукти по периферията са подходящи за кръвната захар, дори когато съдържат плодове. Особено внимание трябва да се обръща на напитките, които често съдържат големи количества скрита захар.

"Хората лесно избягват сладките изделия, но често подценяват колко захар приемат чрез напитките като сокове и газирани напитки", казва ендокринологът д-р Дженифър Ченг.

Защо течните захари са по-рискови

Течните захари не засищат толкова добре, колкото твърдите храни.

"Те не създават същото усещане за ситост и могат да доведат до по-голям прием на калории през деня", обяснява специалистът.

Подсладените напитки могат също да причинят рязко повишаване на кръвната захар, което има както краткосрочни, така и дългосрочни ефекти върху организма.

Защо портокаловият сок може да бъде проблем

Според д-р Ченг портокаловият сок е особено разпространен, но може да бъде проблемен за кръвната захар заради високото съдържание на естествени захари. Въпреки че има умерен гликемичен индекс, основният проблем е липсата на фибри в сравнение с целия плод.

"Фибрите в плода забавят усвояването на захарите в кръвта", подчертава тя, цитирана от Parade.com.

Те също подпомагат контрола на апетита, тъй като създават по-продължително усещане за ситост.

Липсата на фибри може да доведе до по-бързо покачване на кръвната захар, което кара организмът да отделя повече инсулин, за да компенсира пиковете.

Какви са дългосрочните ефекти

Единичен скок в нивата на кръвната захар може да предизвика умора и повишен глад за сладко по-късно през деня. Редовната консумация на подсладени напитки увеличава риска от инсулинова резистентност, преддиабет и диабет тип 2.

Трябва ли да се избягва портокаловият сок

Не е необходимо напълно да се отказвате от него. Проучване от 2025 г. показва, че дори хора с добре контролиран диабет тип 2 могат да консумират портокалов сок умерено без сериозни проблеми с кръвната захар.

При нужда от бързо повишаване на кръвната захар малко количество сок дори може да бъде полезно.

"Умереността е ключова", подчертава д-р Ченг.

По-добри алтернативи

Ако искате да намалите риска от скокове в кръвната захар, можете да замените сока с:

• Вода с лимон, лайм или мента
• Неподсладен зелен или черен чай
• Черно кафе

Ако все пак консумирате портокалов сок, препоръчително е количеството да е около 120 мл и да се комбинира с протеини и здравословни мазнини, които забавят усвояването на захарта.

Снимка: Pixabay