Гестационен диабет - какво да ядат бременните срещу високата кръвна захар

Поставянето на диагноза гестационен диабет неминуемо променя отношението ни към храната.

Високата кръвна захар по време на бременност не означава, че ще се храним скучно или ще гладуваме, а просто трябва да подбираме това, което ще поддържа нивата стабилни, без излишен риск за нас или бебето.

Гестационният диабет възниква, когато плацентата произвежда хормони, които намаляват ефективността на инсулина. Това води до повишена кръвна захар. 

Обикновено се появява след 24-ата седмица, но изисква бързо адаптиране, за да се избегнат усложнения както за майката, така и за бебето.

Какво трябва да избягваме

На първо място трябва да се ограничават захарните изделия и преработените въглехидрати. Това включва:

Сладкиши, бисквити, торти и газирани напитки;
Бял хляб, бял ориз и макарони от бяло брашно;
Плодови сокове, дори 100% натурални.

Какво можем да ядем спокойно

Зеленчуци без скорбяла

Краставици, тиквички, спанак, броколи, домати, карфиол, гъби – те са бедни на въглехидрати, но богати на фибри и витамини. Могат да се ядат на всяко хранене, под всякаква форма – сурови, варени, печени.

Пълнозърнести храни, но в разумни количества

Пълнозърнест хляб, кафяв ориз, елда, киноа, овес – бавноусвояващи въглехидрати, които не водят до рязко повишаване на кръвната захар. Ключът е в порцията – примерно 1/2 чаша сварено зърно или 1 филия хляб.

Белтъчини

Пилешко, риба, яйца, тофу, леща – протеините забавят усвояването на въглехидратите и помагат да се чувстваме сити. Добре е всяко основно хранене да съдържа поне една порция протеин.

Четете повече в puls.bg.

Снимка: Freepik