Ароматни печени картофи по гръцки

Гърците обичат гастрономията и са се доказали като добри кулинари. Затова и някои от техните вкусни рецепти приготвяме и у дома. Ако обичате картофи и искате да си направите нещо необичайно, опитайте тази лесна гръцка рецепта за вкусни печени картофи с много аромат. 

Необходими продукти:

• 6 големи червени или обикновени картофа
• сол и черен пипер на вкус
• зехтин екстра върджин на вкус
• 2 супени лъжици пресни листа от мащерка
• 2 ч.л. сух риган
• 1 ч.л. лют червен пипер - по желание

За финално овкусяване на картофи:

• 6-8 стрити скилидки чесън
• наситнени листа магданоз
• 4-5 с.л. зехтин екстра върджин

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват и изплакват с вода.  След това се нарязват на дълги резени и се подсушават с кухненска хартия.  Слагат се в купа и добре се овкусяват с подправките и малко зехтин. 

Подреждат се равномерно в тава с незалепващо покритие, леко намазнена със зехтин.  Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса.  По някое време може да ги обърнете. 

Картофите са готови, когато отвън са златистокафяви и хрупкави, а отвътре меки.  Пригответе финалната смес за овкусяването на готовите картофи, като комбинирате всички съставки много добре в подходяща купа. Сложете топлите картофи, разбъркайте хубаво и сервирайте.

Четете още гръцки рецепти в az-jenata.bg.

Снимка: pixabay