Рецепта за пай от череши без печене

С череши можете да си приготвите фантастичен пай без печене с пълнеж от нежен крем. Комбинацията от вкусове и аромати ще погали сетивата ви и ще зарадва любимите ви хора. 

За основата:

• 1 и 1/4 натрошени бисквити грахам
• 1/4 чаша разтопено масло
• 1/4 чаша захар

За пълнежа:

• 300 грама краве сирене
• 1 чаша пудра захар
• 1 чаена лъжица ванилов екстракт
• 1 чаша сметана за разбиване
• 300 грама пресни череши
• 2 супени лъжици кафява захар
• 1 пакет желатин

За основата: 

Смесете натрошените грахам бисквити с маслото и захарта в купа.  Разбъркайте с пръсти, докато се получи груба смес. Притиснете сместа на дъното на форма за пай, като разстелите и по ръбовете. 

За пълнежа:

Разбийте с миксер крема сиренето, пудрата захар и ванилията в купа до гладка смес. Отделно разбийте сметаната. Добавете я към останалите съставки и разбъркайте с шпатула. 

Може да разбиете повторно и с миксера, но внимавайте да не прекалите с разбиването. 

Четете цялата рецепта в az-jenata.bg.

Снимка: pixabay