Рецепта от тефтера на баба: Кекс с кафе и орехи

Домашна наслада с плътен вкус

01.07.2025 • 13:46 Редактор:
Сподели във Facebook Изпрати в Mesanger Изпрати в Mesanger
Идеалният десерт.
Идеалният десерт.

Необходими продукти:

  • 3 яйца
  • 150 г захар
  • 100 мл олио
  • 120 мл кафе
  • 1 ванилия
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1/2 ч.л. сода бикарбонат
  • 250 г брашно
  • 100 г смлени или нарязани орехи
  • Щипка сол
  • По желание: канела (1/2 ч.л.) или шоколадови капки

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180°C (без вентилатор). Намаслете форма за кекс и я набрашнете леко или я покрийте с хартия за печене.

В дълбока купа разбийте яйцата със захарта до получаване на пухкава и светла смес.

Прибавете олиото, охладеното кафе и ванилията. Разбъркайте добре.

Смесете брашното, бакпулвера, содата бикарбонат, солта и по желание канелата. Постепенно ги добавяйте към течната смес, като разбърквате с шпатула или с миксер на ниска скорост до получаване на гладко тесто.

Прибавете нарязаните или смлени орехи, като можете да запазите част от тях за поръсване отгоре. Разбъркайте леко, докато се разпределят равномерно в сместа.

Изсипете тестото във формата и печете в предварително загрятата фурна за около 35-40 минути или до суха клечка.

След изпичане, извадете формата от фурната и оставете кекса да се охлади за около 10 минути. След това го обърнете върху решетка, за да изстине напълно.

Снимка: Freepik


  • Последни
  • Четени
1
0 rate up comment rate down comment 0
Ку ку
преди 11 месеца
Баба ти само до кекс им било навремето.Спрете с този това изречение. От тефтера на баба.Не ви отива на простотии..... Сигнализирай за неуместен коментар
Любопитно виж всички Виж всички
Четени виж всички Виж всички
Последни новини виж всички Виж всички