Гиганти във вредните храни водят битка срещу здравните регулации

Най-големите производители на ултрапреработени храни в света са завели десетки съдебни дела срещу правителствени политики, насочени към ограничаване на нездравословното хранене, разкри разследване на The Guardian (Гардиън).

Глобална заплаха за здравето

Ултрапреработените храни (UPF) са свързвани с вреди във всяка основна система на човешкото тяло и представляват огромна заплаха за глобалното здраве. 

Консумацията им нараства в световен мащаб, като в много държави, включително Великобритания, САЩ и Австралия, те вече съставляват до половината от средното хранене на населението.

Правителствата по света въвеждат мерки, за да ограничат влиянието им и да защитят здравето както на децата, така и на възрастните. 

Сред тези политики са предупредителни обозначения на предната страна на опаковките, ограничения върху рекламата на нездравословни продукти, които ги правят по-малко привлекателни, както и данъци върху вредните храни.

Компаниите заявяват подкрепа, но водят съдебни битки

Публично най-големите производители на ултрапреработени храни твърдят, че подкрепят тези политики, че искат да помогнат на потребителите да правят информиран избор и че желаят да бъдат част от решението.

Разследване на "Гардиън", проведено съвместно с академични изследователи, неправителствената медийна организация Lighthouse Reports и коалиция от медийни партньори на четири континента, обаче установява, че същите компании предприемат съдебни действия срещу правителства с цел отмяна, отслабване или забавяне на тези мерки.

Стотици дела срещу политики за ограничаване на вредните храни

Според разследването между 2010 и 2025 г. са заведени общо 235 съдебни дела срещу политики за обществено здраве, свързани с ултрапреработени храни, в Мексико, Колумбия, Бразилия, САЩ и Великобритания.

Не е ясно кой стои зад всяко отделно дело. Разследването обаче показва, че около три четвърти от исковете са подадени от производители на ултрапреработени храни или от търговски организации, които ги представляват.

Някои от корпорациите, замесени в съдебните процеси и разкрити за първи път, са поискали съдилищата да не оповестяват имената им.

Делата продължават с години и забавят здравните реформи

Десетки от съдебните производства все още са в ход. От приключилите дела около три четвърти са загубени от хранителните гиганти.

Въпреки това продължителността на някои съдебни битки е натрупала общо почти 600 години съдебни процедури, показва разследването.

Част от делата, които в крайна сметка са били неуспешни за компаниите, са забавили с години въвеждането на важни политики за обществено здраве. Те също така са ангажирали правителствени институции и здравни експерти в сложни и скъпоструващи съдебни спорове.

Целта може да е не само спечелването на делата

Въпреки че повечето съдебни спорове в крайна сметка са спечелени от правителствата, експерти смятат, че мащабната съдебна активност на компаниите за ултрапреработени храни подсказва и други цели.

Сред тях са забавяне на прилагането на новите закони, ограничаване на желанието и възможностите на държавите да приемат допълнителни мерки за обществено здраве и оказване на натиск върху регулаторните органи.

Снимка: Magnific