Как да си направим домашна бира вкъщи (ВИДЕО)

"Започнах да се интересувам преди 10 години, но се престраших да правя бира чак през 2019 г. Оказа се, че не е толкова сложно. Първата бира винаги се получава. Много запалващо хоби е и ще искате да си правите още и още", каза председателят на Асоциацията на домашните пивовари Володя Пачев в съботното издание на "България сутрин".

Няма нужда от много литература и прекалено гледане на видеа, обърна внимание той.

Какво ни е необходимо, за да правим бира вкъщи

За да се направи пробно количество от 10-15 литра, не ни трябва нещо кой знае какво, отбеляза гостът на Bulgaria ON AIR.

Необходими материали и продукти:

• голяма тенджера
• пластмасова кофа за хранителни цели с канелка и воден клапан за излизане на газовете
• вода
• малц
• хмел
• дрожди

От канелката може да си наливаме бирата в бутилки, за да не се ползват сифони или сложно оборудване, отбеляза Пачев. 

Варим един около 5-6 часа, после трябва около един месец, за да стане бирата. Ферментацията е най-дългият процес, подчерта събеседникът. 

Ечемикът и пшеницата трябва да са малцувани за бирени цели, посочи още Пачев.