Рецепта за ябълков сладкиш с канела и орехи

Мек, ароматен сладкиш с парченца ябълка в тестото и хрупкави орехи отгоре. Подходящ е за следобедно кафе и се приготвя с обикновени продукти.

Продукти за форма с диаметър около 22 см:

• 3 яйца
• 140 г захар
• 100 мл олио
• 180 г брашно
• 10 г бакпулвер
• 3 средни ябълки
• 70 г орехи
• 1 ч.л. канела
• 1 щипка сол

Приготвяне:

Загрейте фурната на 180°C. Покрийте дъното на формата с хартия за печене.

Разбийте яйцата със захарта до пухкава смес. Добавете олиото и разбъркайте.

Смесете брашното, бакпулвера, канелата и солта. Прибавете ги към яйчената смес и разбъркайте само докато се усвоят.

Обелете ябълките и ги нарежете на малки кубчета. Сложете две от тях в тестото и го изсипете във формата.

Разпределете останалата ябълка отгоре и поръсете с едро нарязаните орехи.

Печете около 40-45 минути. Проверете с клечка в средата - тя трябва да излезе без сурово тесто. Оставете сладкиша да се охлади, преди да го нарежете.

Снимка: AI