Рецепта за ябълков сладкиш с канела

Ароматът на ябълки и канела е достатъчна причина да включите фурната в хладен есенен ден.

Този сладкиш се приготвя с обикновени продукти, а настърганите ябълки му придават мека и сочна текстура.

Необходими продукти

• 3 яйца
• 150 г захар
• 100 мл олио
• 180 г кисело мляко
• 240 г брашно
• 10 г бакпулвер
• 3 средно големи ябълки
• 1 ч.л. канела
• щипка сол
• масло или олио за формата

Начин на приготвяне

Загрейте фурната на 180 °C. Намазнете кръгла форма с диаметър около 24 см и поръсете дъното ѝ с малко брашно.

Разбийте яйцата със захарта, докато сместа изсветлее. Добавете олиото и киселото мляко и разбъркайте. Смесете брашното с бакпулвера, канелата и солта, след което ги прибавете към течните съставки.

Обелете ябълките и ги настържете едро. Ако са много сочни, леко ги отцедете, без да изстисквате целия сок. Добавете ги към тестото и разбъркайте с лъжица.

Изсипете сместа във формата и печете около 40-45 минути. Проверете с дървено шишче в част от сладкиша без парченца ябълка - то трябва да излезе без сурово тесто. Оставете сладкиша да се охлади, преди да го разрежете.

Снимка: AI