Рецепта за картофи със сирене и кашкавал на фурна

Ако търсите лесна и вкусна идея за домашно ястие, тези картофи със сирене и кашкавал са чудесен вариант.

Приготвят се с малко продукти, а накрая се получават меки и ароматни отвътре, със златиста и хрупкава коричка отгоре.

Необходими продукти:

• картофи - 1 кг
• сирене - 300 гр
• кашкавал - 300 гр
• краве масло - 30 гр

Начин на приготвяне

Първо измийте и обелете картофите, след което ги нарежете на филийки. Сложете ги във вряща вода и ги варете около 5 минути. След това ги отцедете добре.

Важно е картофите само леко да омекнат, а да не се разваряват, тъй като им предстои допълнителна топлинна обработка. Ако ги сварите прекалено, при печенето могат да се разкашкат.

Печене със сирене и масло

Изсипете картофите в тавичка. Натрошете сиренето и нарежете маслото на малки парчета, след което ги добавете към картофите и разбъркайте добре.

Налейте една кафена чаша вода, покрийте тавата с алуминиево фолио и я поставете в предварително загрята на 200 градуса фурна. Печете около 30 минути под фолиото.

Златиста коричка с кашкавал

След 30 минути извадете тавата и отстранете фолиото. Поръсете обилно с настърган кашкавал. По желание можете да го смесите с други твърди сирена, например пармезан или ементал.

Върнете тавата във фурната, без да я покривате с фолио, и печете още около 15 минути, докато картофите придобият апетитна златиста коричка.