Картофени кюфтета със сирене и салам - рецепта за пържене или печене

Ако търсите лесна и вкусна идея за закуска, предястие или гарнитура, тези картофени кюфтета ще ви спечелят още с първата хапка.

Приготвят се с картофи, сирене, салам и пресни подправки. Можете да ги изпечете във фурната или да ги изпържите до златиста коричка.

Необходими продукти:

• картофи - 1.2 кг
• масло - 20 г
• яйца - 2 бр.
• прясно мляко - 150 мл
• сирене - 200 г
• салам - 250 г
• зелен лук - 1 стрък
• царевично нишесте - 100 г
• бакпулвер - 1 супена лъжица
• магданоз
• сол - 1 чаена лъжица

Начин на приготвяне

Сварете картофите в подсолена вода за около 35 минути на умерен огън. Отцедете ги и още докато са горещи ги намачкайте или пасирайте заедно с маслото.

Към картофеното пюре добавете яйцата, прясното мляко, натрошеното сирене, царевичното нишесте, смесено с бакпулвера, нарязания салам, ситно нарязания зелен лук и магданоза.

Разбъркайте добре, докато получите еднородна смес.

Оформяне с шприц

Покрийте тава с хартия за печене. С помощта на пош и шприц оформете половината от сместа на хлебчета и ги изпечете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 25 минути или до златист загар.

Може да ги оформите и като кюфтета и да ги изпържете в добре загрято олио по около 2 минути от всяка страна, докато придобият апетитна златиста коричка.