Обичаи за здраве и задължителни ястия за трапезата на Еньовден

На Еньовден, който ще отбележим на 24 юни, Българската православна църква чества рождението на Свети Йоан Кръстител.

Празникът е свързан с множество обичаи за здраве, билки и плодородие, но важно място в него заема и празничната трапеза.

Еньовската питка за празничната трапеза

Сред най-важните ястия за Еньовден е специалната питка, която се приготвя по строго установени традиции.

Според обичая брашното трябва да бъде разбъркано със зелена клонка, а вместо обикновена вода се използва отвара от седем зелени билки. Смята се, че билките на този ден придобиват лечебна сила.

Подготовката на питката също има символично значение. Тя трябва да пренощува преди празника до иконата на Свети Йоан Кръстител, а на сутринта се освещава и се раздава за здраве, благоденствие и успех.

Гозби със 7 билки

На Еньовден традицията повелява на трапезата да присъстват ястия, приготвени със седем различни билки. Смята се, че те носят здраве и закрила през цялата година.

Една от най-популярните гозби за празника е супата от киселец. Тя е сред традиционните ястия, присъстващи в много български домове на този ден.

Както при много други народни празници, и на Еньовден трапезата трябва да бъде богата на сезонни продукти.

Билките са в центъра на празника

Главната традиция на Еньовден е брането на билки. Най-често се събират жълт кантарион, лайка, еньовче, иглика и маточина, от които се правят венци и китки.

Много от поверията са свързани със здравето. Смята се, че носи късмет и здраве човек да види изгрева на Еньовден, да се изкъпе в нощта преди празника или да измие лицето и ръцете си с утринната роса, която според народните вярвания в този ден придобива лечебна сила.

Традиционно младите хора палят огньове, които прескачат за здраве, сила и защита от болести през годината.