Рецепта за лучник с коприва

Наближава 5 април - денят, в който празнуваме Цветница.  По традиция трябва да оплетем пролетни венци и подредим богата трапеза за близките си.

За празника ви предлагаме да си направите ароматен лучник с коприва. 

За нея ви трябват:

• 2-3 глави кромид лук
• 1 кг коприва
• чубрица
• олио
• готово тесто за пица
• сол и черен пипер на вкус

Как се приготвя:

Копривата се попарва с вряла вода, а после се отцежда внимателно.

Лукът се нарязва не много ситно и се задушава в олио и малко вода. Когато омекне, се сваля от котлона и се оставя да изстине.

Прибавят се копривата и чубрицата. Разбърква се леко с лъжица и се овкусяват със сол и пипер по желание.

Готовото тесто се разделя на две части – едната малко по-голяма. Омесват се и се разстилат в кръг с големината на тавичката, като долната питка трябва да е малко по-голяма.

Четете повече в az-jenata.bg.

Снимка: freepik