Тайната на перфектно приготвената сьомга – рецепта

Печенето на сьомга е истинско преживяване. Но каква е тайната на перфектно приготвената сьомга?

Използвайте сьомга с кожа, за да остане рибата по-сочна по време на печенето. Ако сте забравили да я размразите предварително, оставете я в съд със студена вода за около час.

Подгответе гарнитурата предварително, тъй като сьомгата се готви много бързо. За по-свеж вкус може да добавите тънки резени лимон върху рибата преди печене.

Ако предпочитате по-пикантен вкус, поръсете с малко чили или лют пипер. Вместо магданоз и копър може да използвате и други подправки като мащерка или розмарин.

Необходими продукти:

• 4 филета сьомга
• 2 с.л. масло разтопено
• 1/2 с.л. лимонов сок
• 3 скилидки чесън, пресовани
• сол и прясно смлян черен пипер на вкус
• 1 ч.л. ситно накълцан пресен магданоз
• 1 ч.л. ситно накълцан пресен копър

Начин на приготвяне

Извадете филетата от хладилника и ги оставете на стайна температура за около 15 минути.

В малка купа смесете разтопеното масло и лимоновия сок. Подредете сьомгата в тава и я намажете добре с ароматната смес.

Поръсете с чесън, сол и черен пипер, след което печете около 12-15 минути до готовност.

Преди поднасяне поръсете с пресен магданоз и копър.