Рецепта за сьомга на фурна с пикантна марината

Продукти:

• Около 1 кг почистена сьомга

За маринатата:

• 2 супени лъжици зехтин екстра върджин, плюс още за поръсване преди печене
• 2 супени лъжици паста от чушки
• 2 супени лъжици риган
• 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
• 1 чаена лъжичка лют червен пипер на люспи
• 1 чаена лъжичка смлян кимион
• сокът на 1 лимон
• 4 стрити скилидки чесън
• сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

1. В купа комбинирайте много добре съставките за маринатата. 
2. Овкусете рибата със сол и пипер. 
3. Намажете рибата с маринатата, покрийте с фолио и оставете в хладилника за няколко часа. 
4. Загрейте фурната на 190 градуса. 
5. В подходяща тава сложете алуминиево фолио за печене
6. Поръсете с малко зехтин и покрийте тавата с друго парче фолио.
7. Печете 15 до 20 минути. 
8. Внимателно премахнете фолиото и запечете още няколко минути без него. 

Четете повече в az-jenata.bg.

Снимка: Pexels