Рецепта от тефтера на баба: Кекс с орехи

Класика в кухнята, която винаги се получава

05.05.2026 • 23:30 Редактор:
Сподели във Facebook Изпрати в Mesanger Изпрати в Mesanger
Рецепта от тефтера на баба: Кекс с орехи
Рецепта от тефтера на баба: Кекс с орехи

Необходими продукти:

  • 4 яйца
  • 1 и 1/2 ч.ч. захар
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 1 ч.ч. олио
  • 2 ч.ч. брашно
  • 1 пакет бакпулвер
  • около 50 г орехи
  • 1 с.л. какао
  • 1 пакет ванилия
  • пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

В дълбок съд яйцата се разбиват заедно със захарта до получаване на пухкава и хомогенна смес. Към нея се добавят киселото мляко и олиото, като се разбърква до пълното им усвояване.

След това се прибавят предварително пресятото брашно и бакпулверът. Сместа се разбърква внимателно до получаване на тесто със средна гъстота.

Полученото тесто се разделя на две равни части. В едната част се добавя какаото и се разбърква до пълното му разтваряне.

Форма за кекс се намазва с мазнина и се поръсва с брашно. В нея се изсипва първо половината от светлата смес. Поръсват се счуканите орехи, след което се добавя какаовата смес.

С помощта на лъжица леко се оформя мраморен ефект. Накрая се изсипва останалата светла смес.

Кексът се пече в предварително загрята фурна на 180°C за около 30-40 минути или до готовност, проверена с клечка.

След изпичане се оставя да се охлади, изважда се от формата и се поръсва с пудра захар.


Любопитно виж всички Виж всички
Четени виж всички Виж всички
Последни новини виж всички Виж всички