Рецепта за пилешко филе с топено сирене и чедър

Предлагаме ви рецепта за ароматно ястие с мариновани пилешки филета, домати, лук и два вида сирене - приготвя се бавно във фурна до златиста коричка и наситен вкус.

Необходими продукти:

• пилешко филе - 4 парчета
• чедър - 200 г
• топено сирене - 150 г
• червен лук - 4 малки глави
• домати - 4 бр

За маринатата:

• зехтин - 100 мл
• соев сос - 50 мл
• кафява захар - 30 г
• риган - 1 ч.л.
• розмарин - 1/2 ч.л.
• чесън на прах - 1/2 ч.л.
• черен пипер на вкус
• сол 

Начин на приготвяне

Лукът се нарязва на полумесеци, а доматите – на кръгчета. В подходяща йенска тенджера първо се подрежда лукът, върху него се слагат доматите, а най-отгоре се подреждат маринованите пилешки филета едно до друго.

В направените хоризонтални разрези на месото се поставят парченца топено сирене, след което всичко се поръсва с настърган чедър.

Ястието се покрива с капак и се поставя в предварително загрята фурна на 200 градуса.

Пече се 30 минути, след което капакът се маха и се допича още около 20 минути до получаване на златиста коричка.

Приготвяне на маринатата

В купа се смесват зехтинът, соевият сос, кафявата захар, солта и подправките. Разбърква се добре до хомогенна смес.

Върху пилешките филета се правят 4-5 хоризонтални разреза до половината от дебелината им.

Месото се поставя в маринатата, покрива се с прозрачно фолио и се оставя в хладилник за минимум 2 часа, като най-добре е да престои една нощ.