Свежи рецепти за напитка с манго през лятото

Постепенно хората започват да приготвят различни храни с манго с настъпването на лятото, а напитки, които преди са се консумирали само от време на време, се включват в ежедневната диета.

Някои напитки са много засищащи и дори могат да заместят храна; други са предназначени да освежат тялото в изключително горещо време. Всички тези напитки изглежда са се появили от нуждата да се отговори на местните климатични условия, според Times of India.

Млечен шейк с манго

Млечният шейк с манго е една от най-простите и най-често консумираните напитки с манго. Той разчита на естествената сладост на мангото и не изисква много допълнителни съставки.

Рецепта:

• Блендирай 1 чаша нарязано манго с 1 чаша охладено мляко и захар на вкус
• Разбивай до гладка смес
• Сервирай студено, по желание добави малки парченца манго отгоре

Манго "Агуа фреска" 

Манго "агуа фреска" е една от онези напитки, които се усещат много леки, почти без усилие. Популярна е в Мексико и обикновено се прави за хидратация, а не за наслада. Тук няма тежест – само манго, вода и малко цитрус. Изглежда идеална за много горещи дни, когато гъстите шейкове са прекалено тежки.

Рецепта:

• Вземи 1 чаша узряло манго и го блендирай с около 2 чаши студена вода
• Добави 1–2 чаени лъжички сок от лайм
• Опитай първо, после добави захар само ако е необходимо
• Някои хора прецеждат сместа за по-гладка текстура, но това е по избор
• Сервирай добре охладено

Мангонaда

Мангонaда е много различна от типичните напитки с манго. Тя е смела – първо сладка, после изведнъж кисела и леко люта. Този контраст я прави специална. Може да не очакваш мангото да се съчетава с чили и чамой, но по някакъв начин работи.

Рецепта:

• Използвай замразени парчета манго и ги блендирай до гъсто пюре
• Добави лъжица сос чамой и щипка подправка чили-лайм
• Изсипи в чаша, след това добави още един лек слой чамой отгоре
• Ако има, често се използва тамариндова сламка, но не е задължителна

Леден чай с манго

Леденият чай с манго е нещо средно между плодова напитка и обикновен студен чай. Не е твърде сладък, нито твърде силен. Чаят добавя лека горчивина, която балансира мангото много добре. Усеща се по-лек от млечните напитки, затова често се предпочита през деня.

Рецепта:

• Запари 1 чаша чай и го остави да изстине напълно
• След като се охлади, добави около ½ чаша манго пюре и 1 чаена лъжичка лимонов сок
• Разбъркай добре
• Добави лед и сервирай студено
• Можеш да регулираш сладостта според вкуса

Снимка: Freepik