Постепенно хората започват да приготвят различни храни с манго с настъпването на лятото, а напитки, които преди са се консумирали само от време на време, се включват в ежедневната диета.
Някои напитки са много засищащи и дори могат да заместят храна; други са предназначени да освежат тялото в изключително горещо време. Всички тези напитки изглежда са се появили от нуждата да се отговори на местните климатични условия, според Times of India.
Млечен шейк с манго
Млечният шейк с манго е една от най-простите и най-често консумираните напитки с манго. Той разчита на естествената сладост на мангото и не изисква много допълнителни съставки.
Рецепта:
- Блендирай 1 чаша нарязано манго с 1 чаша охладено мляко и захар на вкус
- Разбивай до гладка смес
- Сервирай студено, по желание добави малки парченца манго отгоре
Манго "Агуа фреска"
Манго "агуа фреска" е една от онези напитки, които се усещат много леки, почти без усилие. Популярна е в Мексико и обикновено се прави за хидратация, а не за наслада. Тук няма тежест – само манго, вода и малко цитрус. Изглежда идеална за много горещи дни, когато гъстите шейкове са прекалено тежки.
Рецепта:
- Вземи 1 чаша узряло манго и го блендирай с около 2 чаши студена вода
- Добави 1–2 чаени лъжички сок от лайм
- Опитай първо, после добави захар само ако е необходимо
- Някои хора прецеждат сместа за по-гладка текстура, но това е по избор
- Сервирай добре охладено
Мангонaда
Мангонaда е много различна от типичните напитки с манго. Тя е смела – първо сладка, после изведнъж кисела и леко люта. Този контраст я прави специална. Може да не очакваш мангото да се съчетава с чили и чамой, но по някакъв начин работи.
Рецепта:
- Използвай замразени парчета манго и ги блендирай до гъсто пюре
- Добави лъжица сос чамой и щипка подправка чили-лайм
- Изсипи в чаша, след това добави още един лек слой чамой отгоре
- Ако има, често се използва тамариндова сламка, но не е задължителна
Леден чай с манго
Леденият чай с манго е нещо средно между плодова напитка и обикновен студен чай. Не е твърде сладък, нито твърде силен. Чаят добавя лека горчивина, която балансира мангото много добре. Усеща се по-лек от млечните напитки, затова често се предпочита през деня.
Рецепта:
- Запари 1 чаша чай и го остави да изстине напълно
- След като се охлади, добави около ½ чаша манго пюре и 1 чаена лъжичка лимонов сок
- Разбъркай добре
- Добави лед и сервирай студено
- Можеш да регулираш сладостта според вкуса
Снимка: Freepik
Името на големия печеливш от войната с Иран е изненадващо
Войната срещу наркотероризма не спира потоците от дрога
Белгия внася от Русия повече газ, отколкото преди войната в Украйна
Дентално здраве от детството до зрелостта: Смяната на зъбите – кога е в норма и кога изисква консултация
Психиатрична помощ, ТЕЛК и домашно насилие на фокус в здравното министерство
Ето колко крачки трябва да правим на ден, за да сме здрави
Хранителни интоксикации - как да ги разпознаем?
След 100 години: Физици обясниха „най-голямата грешка“ на Айнщайн
С какво биха се хранили извънземните на Земята?
В Албания намериха уникално светилище на забравени богове
Откриха нов клас древни космически обекти в Млечния път
Нови правил в ЕС: Колите вече трябва задължително да имат рециклирани материали
Симона Радева получи 3,6 години затвор за укриването на Семерджиев
За седмица: КАТ написа 30 759 фиша и 3304 акта
Внимание! Volvo забрани на собствениците да зареждат XC40
30 пияни и дрогирани шофьори спипа КАТ за ден
Илюзорен ли е мирът на Доналд Тръмп в Близкия изток?
България излиза от „сивия списък“ за пране на пари
Консултант: Служителите от по-ниско ниво саботират дигитализацията на бизнеса
Геополитическите и климатичните рискове пред световния пазар на храни растат