Бисквити с фъстъчено масло и шоколад - рецепта

Класическите бисквити с фъстъчено масло и шоколад са любими на поколения и са идеален десерт за празничния сезон.

Меки, ароматни и с шоколадова капка в центъра, тези бисквити се приготвят лесно и радват цялото семейство.

Необходими продукти:

• 125 г меко масло
• 100 г захар
• 100 г кафява захар
• 1 яйце
• 1 чаена лъжичка ванилова есенция
• 125 г фъстъчено масло
• 225 г брашно
• 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
• 1/4 чаена лъжичка сол
• Малки шоколадови бонбони или шоколадови капки за украса (или нарязан шоколад на малки кубчета)

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180°C и покрийте тава с хартия за печене. В голяма купа разбийте мекото масло със захарта и кафявата захар до пухкава смес.

Добавете яйцето, ваниловата есенция и фъстъченото масло и разбъркайте добре. В отделна купа смесете брашното със содата и солта. Постепенно добавете сухите съставки към мократа смес и замесете хомогенно тесто.

Оформете топчета с диаметър около 2–3 см и ги подредете в тавата на разстояние около 5 см едно от друго.

Печете 8-10 минути, докато краищата на бисквитите леко се зачервят.

Веднага след като извадите бисквитите от фурната, поставете шоколадов бонбон, капка или парченце шоколад в средата на всяка бисквита, за да се разтопи леко и да "залепне".

Оставете бисквитите да се охладят 5 минути в тавата, след което ги прехвърлете върху решетка да изстинат напълно.

Съвет: За по-добра форма и мекота, охладете тестото 30 минути преди печене.

Тези бисквити са не само вкусни, но и лесни за приготвяне - перфектният избор за уютни зимни вечери, коледни партита или следобеден чай с близките. Меката текстура на фъстъченото масло и шоколадовата капка правят всяка хапка истинско удоволствие.

Снимка: iStock