Храните, които тровят мозъка ни всеки ден

Темата за здравословното хранене и негативните ефекти от силно преработените храни отдавна предизвиква интерес.

Такива продукти оказват неблагоприятно влияние върху жизненоважни органи като сърцето и черния дроб, повишават нивата на вредния холестерол и пречат на поддържането на добра физическа форма.

Но често се пренебрегва въздействието им върху един от най-важните органи - мозъка.

В стремежа си да изяснят кои храни са най-вредни за умственото здраве, учени съставили своеобразна "пирамида на нездравословното хранене".

Резултатите не са особено изненадващи.

Най-сериозни рискове за мозъчната функция носят ултрапреработените месни изделия и подсладените газирани напитки като кола.

Само една допълнителна порция дневно от тези продукти може значително да увеличи вероятността от когнитивни нарушения - включително деменция и Алцхаймер.

Изследването, базирано на данни от Университета в Мичиган, проследява 4750 души над 55-годишна възраст в продължение на седем години - от 2014 до 2020 г., като на всеки две години се оценява състоянието на тяхната памет и мисловни способности.

Досегашните научни данни показват, че ултрапреработените храни са свързани с редица здравословни проблеми - от наднормено тегло и диабет тип 2 до сърдечни заболявания, депресия и повишен риск от смъртност.

Новото проучване обаче се фокусира върху това кои конкретни храни са най-опасни за мозъка.

Оказва се, че най-голямата заплаха идва от така наречените "удобни" храни - колбаси, бекон, бургери, шоколад, чипс и газирани напитки.

С други думи, комбинацията от месна пица и студена кола може да се окаже истински удар по мозъчното здраве.

Четете повече в puls.bg

Снимка: Freepik