Рецепта за кекс с малко продукти

Кексът е предпочитано домашно печиво за закуска, десерт, за "нещо сладко" към кафето.

Още по-добре е, когато се приготвя бързо, лесно, с малко продукти и резултатът буквално се топи в устата.

Необходими продукти:

3 яйца

1 чаша захар

1/2 чаша олио

1 чаша прясно мляко

2 чаши брашно

1 бакпулвер

1 ванилия

Щипка сол

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата и захарта с телена бъркалка или миксер, докато станат пухкави. Добавете олиото и млякото, и разбъркайте отново.

Пресейте брашното, смесете го с бакпулвера, ванилията и солта. Постепенно ги добавете към течната смес.

Разбъркайте леко и на не висока скорост, докато получите еднородна смес.

Изсипете я в намаслена и набрашнена форма.

През това време загрейте фурната на 180 °C. Кексът се пече за около 30 минути, проверете с клечка за готовност.

След като се охлади, по желание може да поръсите с пудра захар.

Снимка: freepik