Колко протеин ни трябва дневно и защо балансът с фибрите е ключов

Протеинът се превърна в една от най-обсъжданите хранителни съставки напоследък - среща се в закуски и безброй фитнес продукти. Това внимание е разбираемо. Заедно с въглехидратите и мазнините, протеинът е един от трите основни макронутриента, които изграждат човешката диета.

За разлика от другите, той е единственият, който доставя аминокиселини - веществата, които тялото използва за изграждане и възстановяване на мускули, регулиране на хормоните, укрепване на имунната система и поддържане на здрава коса, кожа и нокти.

Когато протеинът е в повече

Нарастването на маркетинга, насочен към протеина, е накарало много хора да увеличат приема му, понякога повече от необходимото. Когато тялото получи повече протеин, отколкото му е нужен, излишъкът не се съхранява за по-късно - той се превръща в енергия, складира се като мазнина или се изхвърля.

За повечето здрави хора това не е вредно, но и не носи допълнителни ползи. Всъщност прекаленото съсредоточаване върху протеина за сметка на фибрите и други хранителни вещества може да доведе до проблеми. 

Липсата на достатъчно фибри може да причини храносмилателни смущения като запек, което да доведе до още дискомфорт и здравословни усложнения. Балансираната диета, богата както на протеин, така и на фибри, подкрепя дългосрочното здраве на червата, особено ако е съчетана с добра хидратация.

Колко протеин ни е нужен

Препоръчителният дневен прием на протеин е около 0,8 грама на килограм телесно тегло. Например, човек с тегло 68 кг има нужда от около 55 грама протеин дневно, за да покрие основните си потребности. Тези количества могат да варират според възрастта, целите за форма и начина на живот. При отслабване, особено с помощта на медикаменти, често е полезен малко по-висок прием, за да се запази мускулната маса.

Важно е също да се помни, че протеинът сам по себе си не гарантира покачване или запазване на мускулна маса. Достатъчният прием помага, но силовите тренировки са тези, които наистина стимулират развитието на мускулите. Протеинът просто подпомага процеса.

Балансът е ключът

Междувременно фибрите играят своята ключова роля за храносмилането, превенцията на заболявания и цялостното здраве. Експертите по хранене препоръчват около 25-35 грама фибри дневно, заедно с достатъчно количество вода, за да може храносмилателната система да функционира добре.

С две думи, протеинът е незаменим, но това не означава, че "повече е по-добре". Най-здравословният подход е балансът - да получаваме достатъчно протеин, за да задоволим нуждите си, като същевременно обръщаме внимание и на фибрите и другите хранителни вещества, които поддържат организма силен и устойчив през целия живот.

Снимка: Freepik