Пълнени чушки с яйце, спанак и сирене фета

Ако искате да разнообразите рецептата за пълнени чушки - опитайте предложението ни за лятно диетично ястие. То включва чушки, пълнени с яйце, спанак и сирене фета. Леко, нискокалорично, но същевременно толкова полезно. 

Необходими продукти:

• 1/2 чаена лъжица сол
• 4 големи яйца
• 2 супени лъжици обезмаслено прясно мляко
• 1/4 чаена лъжица черен пипер
• 1 супена лъжица зехтин
• 1/2 чаша ситно нарязан лук
• 2 чаши нарязан спанак
• 1/3 чаша сирене фета, натрошено

Приготвяне:

Загрейте фурната на 220 градуса. Нарежете чушките на половини и почистете от семките. Поръсете ги с малко сол и пъхнете в микровълновата за 30 секунди да пуснат малко вода и да омекнат. 

В купа разбийте яйцата, млякото, черния пипер. В тиган на среден към силен огън загрейте една супена лъжица от зехтина. В него добавете ½ чаша лук и гответе с разбъркване, докато покафенее и омекне. 

Четете повече в az-jenata.bg.

Снимка: pixabay