Рецепта от тефтера на баба: Млечна салата с печени чушки

Необходими продукти:

• 3-4 печени червени чушки
• 300 мл кисело мляко
• 2-3 скилидки чесън
• 2 с.л. майонеза
• Сол на вкус
• Черен пипер на вкус
• 1-2 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

Нарежете на тънки ленти или дребни кубчета чушките, в зависимост от предпочитанията.

В дълбока купа смесете киселото мляко и майонезата до получаване на хомогенна смес.

Обелете и пресовайте чесъна, след което го прибавете към млечната смес. Посолете на вкус и добавете прясно смлян черен пипер. Разбъркайте добре.

Добавете нарязаните печени чушки към млечната смес и разбъркайте равномерно.

Поръсете с нарязан пресен копър или магданоз. Добавете 1–2 супени лъжици зехтин. Разбъркайте леко.

Покрийте купата и оставете салатата да се охлади в хладилник за поне 30 минути преди сервиране.

Снимка: Pixabay