Нискокалорични и засищащи идеи за вечеря (РЕЦЕПТИ)

Целият свят изглежда е в търсене на идеалната диета. Най-различни режими придобиват популярност през определен период от време. Който и да изберете обаче, изглежда, че истината се корени в най-простите неща. Да вземем поговорката: „Закуската изяж сам, обяда раздели с приятел, а вечерята дай на врага си“. Към днешна дата последните научни изследвания и тенденции в храненето доказват, че това е абсолютно вярно.

Ако все пак не можете да пропуснете вечерята, в следващите редове ви предлагаме няколко лесни идеи как да си я приготвите, при това във вариант, който съдържа само 400 калории. Ето ги и тях:

Лесно ризото с бекон и грах

Ще ви трябват:

• 1 глава лук;
• 2 с. л. зехтин;
• ½ ч. ч. масло;
• 300 г бекон;
• 300 г ориз за ризото;
• 1 литър горещ зеленчуков бульон;
• 100 г замразен грах;
• настърган пармезан за сервиране.

В дълбок тиган загрейте зехтина и маслото. Добавете към тях лука, който трябва да е нарязан на много ситно. Запържете докато придобие златен загар. Нарежете бекона и го добавете. Гответе около 5 минути. Прибавете ориза и бульона. След като всичко заври, намалете температурата и гответе 15-20 минути под капак, докато ориза омекне. Добавете граха, разбъркайте и овкусете. За да стане готов ще са му необходими само 3 минути. Сервирайте и поднесете с прясно настърган пармезан.

Дадените продукти са за 4 порции. Всяка порция съдържа около 400 калории/ 14 г протеин/ 64 г въглехидрати.

Леща с къри и карфиол

Ще ви трябват:

• 1 с. л. зехтин;
• 1 голяма глава лук;
• 3 с. л. къри паста;
• 1 ч. л. куркума;
• 1 ч. л. синапено семе;
• 200 г червена леща;
• 1 литър зеленчуков бульон (или 1 литър вода с 2 кубчета пилешки бульон);
• 1 глава карфиол, нарязан на розички;
• 1 голям картоф;
• 3 с. л. кокосово кисело мляко;
• кориандър;
• лимон;
• кафяв ориз за сервиране

В дълбок тиган загрейте мазнината, добавете нарязания на ситно лук и гответе докато омекне. Добавете къри пастата, подправките, лещата и разбъркайте добре. Изсипете бульона, гответе за около 20 минути и после добавете карфиола и картофа. Ако е нужно, добавете малко вода. Гответе още 15 минути, докато всички съставки омекнат. Добавете кокосовото мляко, кориандъра и малко лимонов сок. По желание, задушете кафяв ориз и сервирайте.

Дадените продукти са за 4 порции. Всяка порция съдържа около 380 калории/ 23 г протеин/ 50 г въглехидрати.

Четете повече в az-jenata.bg

Снимка: Pixabay