Антракс в България: Как локален случай се превърна в национален риск

През последните дни една тема, която доскоро звучеше като част от медицинските архиви, отново се върна в новините и предизвика тревога, защото този път не става дума за далечна заплаха, а за реален риск, възникнал в България.

Става дума за антракс – заболяване, което се свързва с тежки последици, строги мерки и много ясен въпрос – възможно ли е да бъде изпуснато от контрол в съвременни условия.

Случаят в Черногор и разпространението на риска

Всичко започва от едно на пръв поглед изолирано място – село Черногор, където животни започват да умират, а диагнозата идва по-късно, отколкото би трябвало. 

И точно в този промеждутък от време, в който болестта все още не е официално потвърдена, се случва нещо, което превръща локалния проблем в национален риск – месо от тези животни напуска фермата, преминава през нерегламентирана кланица и поема по пътя към пазара.

Така въпросът вече не е само ветеринарен, а обществен, защото става дума за храна, която може да е достигнала до различни точки на страната, без никой да знае нейния произход и без гаранция за безопасност.

Контролът под въпрос

И въпреки мерките остава един ключов въпрос, който стои зад всички факти и уверения – как е възможно в рамките на седмици един подобен риск да се развива почти незабелязано и дали системата е реагирала достатъчно бързо, за да предотврати по-сериозни последици.

Експерти обръщат внимание, че във фермите и кланиците често работи необучен персонал с много ниско ниво на образование, което създава много рискове. 

А липсата на достатъчно контрол и незаконните кланици отдавна са известен проблем у нас.

На този фон преди дни БАБХ унищожи и тонове млечни продукти заради открити нарушения при срока на годност.

Върши ли достатъчно държавата в посока ефективен контрол, възможно ли е заразено месо да е стигнало до търговската мрежа и какви са рисковете при консумация – дебат по темата в студиото на "Директно" със заместник-председателя на Българския ветеринарен съюз д-р Димитър Яновски и експерта по качество контрол на храните от Асоциация "Активни потребители" д-р Сергей Иванов.