Шефът на БАБХ: Има свръхпроизводство на некачествени млечни продукти

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) ще проверява всички пратки със сурово мляко и млечен концентрат, които влизат в България, независимо дали идват от Европейския съюз или от трети държави. Досега са контролирани едва 10% от количествата, внасяни в нашата страна.

Сухото мляко под прицел

"Снощи около 1-1:30 ч. проведох дълъг разговор с министър Христанов и взехме решение да разширим обхвата на проверката, като включим и сухото мляко, и маслото, което влиза отвън. Целта ни е да има пълна прозрачност и да следим какво наистина влиза през границите ни, и да подсигурим сигурността на населението", каза изпълнителният директор на БАБХ д-р Ангел Мавровски в студиото на "България сутрин".

По думите му са открити предприятия, които не спазват законите.

"В момента има свръхпроизводство на млечни продукти, складовете са задръстени. Проблемът е, че по-голяма част от тези продукти са некачествени и вероятно заради това хората не ги консумират", допълни д-р Мавровски.

Кръстосаните проверки дават резултат

От изминалата седмица насам БАБХ и МВР продължават проследяването на продукти от заразеното с антракс месо.

"В това предприятие имаме данни от колегите, че бивш директор на Областна дирекция се е опитал да се намеси в проверката. Искал е определени данни. Той няма правомощия за това. Това, което предприехме от самото начало, са кръстосани проверки - една Областна дирекция проверява друга. Има опити за влияние, но не се получава. До момента за тези 2 месеца, в които отминаха, няма аналог в историята на агенцията за толкова много хванати нарушения", подчерта шефът на БАБХ в ефира на Bulgaria ON AIR.

Той е категоричен, че през кръстосаните проверки се избягват местните зависимости.

"По този начин се избягват зависимости, особено когато има и от централно управление хора, и от одита. Насочили сме вниманието си и към други локации, но тепърва ще оповестим резултатите. Всички трябва да заострят вниманието си и да подсигурят производството си да върви в рамките на закона. В цялата страна няма информация къде и какво ще се случи - колегите узнават минути преди това", поясни д-р Ангел Мавровски.

Трябва ли ни помощ от Европа

Гостът добави, че производството на сухо мляко в България се оказва голям проблем. 

"В Турция употребата на сухо мляко е забранена при производството на млечни продукти. Тук повечето производители прибягват до този вариант. Имаме анализ от Агенция "Митници" и НАП. Засичаме прясно мляко като внос от Румъния и Унгария, а сухото мляко е с произход ЕС и Украйна. На "Капитан Андреево", която е втората по големина граница в света, е необходимо допълнително засилване на мерките. Един от най-добрите варианти, за да осигурим прозрачност за целия ЕС, е редно е да поискаме намеса от Европейската комисия", посочи Мавровски.

Изпълнителният директор на БАБХ е категоричен, че имаме нужда от завишен контрол.

"За кашкавала също смятаме да се направят необходимите промени в кратък срок. Към кашкавала в момента се добавя калиата - съвсем различен продукт. Кашкавалът трябва да се отдели като продукт и да си има технология за направата му. Всичко останало е твърдо сирене. Правим и срещи с всички съюзи - на говедовъдите, млекопреработвателите и месопреработвателите. Искаме да им дадем строги мерки - при производството на телешко месо да се знае кое какво е. Примерно, искаме да си закупим телешко, но не знаем на колко годишна крава сме попаднали", каза още д-р Ангел Мавровски.

Скандалният случай с антракс в Силистренско

След случая в Силистренско със заразено с антракс месо 24 души са на антибиотично лечение.

"Дори зам.-изпълнителният директор на агенцията е на антибиотик - той беше на огнището, както и колегите, които са имали контакт там. Това е превантивна мярка. Касае се за 4 точки, в които е имало преработка на месо. В село Лъвино има и ферма, там имаме случаи и на умряло животно - там, където са транжирали 4 от животните. Направена е дезинфекция, ваксинация също така на самото село. До търговската мрежа не бих казал, че месото е достигнало. При лицето, което е разпространявало в района на Разград, е било от ръка на ръка, което е още по-опасно", обяви той.

На територията на България има "колосален брой незаконни кланици".

"Това се констатира и от одита. Това е допуснато от лица от предишното управление. В момента работим на 100%. Най-доброто, което могат да направят хората, е да купуват продукти от оторизирани предприятия. Нашите екипи са иззели огромни количества месо и месни продукти, които са загробени и унищожени", изтъкна д-р Мавровски.