Евростат: Средно 130 кг храна изхвърля всеки европеец за година

През 2021 г. в ЕС са изхвърлени около 131 килограма храна на човек, отчита Евростат. ЕС е произвел общо 58,4 милиона тона хранителни отпадъци, които включват ядливи и неядливи компоненти.

Сред всички икономически групи най-голям дял се пада на битовите отпадъци: 54 на сто от общото количество хранителни отпадъци, което се равнява на 70 килограма на жител.

свързани

Експерти казаха как да се храним здравословно без да харчим много пари

Останалите 46 на сто са отпадъци, генерирани по-нагоре във веригата за доставка на храни, 21 на сто при производството на хранителни продукти и напитки (28 кг), 9 на сто от ресторантите и веригите за хранене (12 кг), 9 на сто в първичното производство (11 кг) и 7 на сто в групата за търговия на дребно (9 кг).

Справянето с хранителните отпадъци на потребителите остава предизвикателство както в ЕС, така и в световен мащаб. Днес се отбелязва и Международният ден за осведомеността относно загубата на храни и хранителни отпадъци.

с