Как да се справим с преяждането и да се храним правилно

Диетологът проф. Донка Байкова се съгласи, че след празниците със сигурност сме качили по един-два килограма.

"Не само защото всичко е успяло да се трансформира в мазнини, а и защото сме задържали повече течности. Организмът иска да се справи с приетите храни и напитки, и той задържа вода. Ние трябва да вземем мерки", посочи специалистът в съботното издание на "България сутрин".

Проф. Байкова апелира от ефира на Bulgaria ON AIR да избягваме резките скокове в моделите на хранене, защото това стресира организма.

Важността на течностите

Симптомът жажда е закъснял симптом на дехидратация. Алкохолните напитки са водно- и мастноразтворими. Може би сме забравили, сервирайки алкохол, винаги да сервираме и чаша вода, домашна цитронада, студен чай или плодова напитка, или един айрян. Така намаляваме опиянението и спомагаме метаболизма. Нормално през зимата - около 30 мл вода на 1 кг телесно тегло. За 60 кг два литра и половина вода е достатъчно", обясни диетологът.

Проф. Байкова отбеляза, че не трябва да разширяваме стомаха си, напълвайки го с храна, за да усетим ситост. А различните видове храни се консумират през определен интервал от време - половин-един час.

Зеленчуците и плодовете

"Това е най-доброто. С голям обем са, с високо водно съдържание и засищат. Винаги да започваме празничното меню с вода, за да отмием устата от предходни хранения. На второ място да приемем салатата, която да събуди червата. Антипастата е подготовка на храносмилателната система за предстоящото по-натоварено храносмилане", каза още диетологът.

Попитана за консумацията на сладко, тя отговори, че всичко е въпрос на доза.

Гледайте целия разговор във видеото.