Рецепта за сочен сладкиш с круши и орехи

Ароматен, сочен и лесен за приготвяне, този сладкиш с круши и орехи е чудесен избор за есенните дни. Комбинацията от сладки плодове, хрупкави ядки и канела го превръща в идеален десерт към следобедното кафе или чай.

Необходими продукти:

• 3 добре узрели круши
• 2 яйца
• 150 г захар
• 100 мл олио
• 150 г кисело мляко
• 220 г брашно
• 1 пакетче бакпулвер
• 1 ч.л. канела
• 1 пакетче ванилия
• 80-100 г орехи
• щипка сол
• пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта, докато сместа стане светла и пухкава. Добавете олиото и киселото мляко и разбъркайте до хомогенност.

В отделна купа смесете брашното, бакпулвера, канелата, ванилията и щипка сол. Прибавете сухите съставки постепенно към яйчената смес.

Обелете крушите и ги нарежете на малки кубчета или тънки резени. Орехите накълцайте едро. Добавете по-голямата част от крушите и орехите към тестото и разбъркайте внимателно.

Изсипете сместа в намаслена и набрашнена форма. Отгоре подредете останалите парченца круша и поръсете с малко орехи.

Печете в предварително загрята на 180° фурна за около 35-40 минути, като проверите готовността с дървено шишче.

Оставете сладкиша да се охлади и по желание го поръсете с пудра захар.

Снимка: AI