Кога е най-подходящото време да ядем орехи?

Независимо дали ги хапваме като междинна закуска или ги добавяме към ястия, орехите се смятат за едни от най-полезните ядки.

Причината е високото съдържание на здравословни ненаситени мазнини, включително омега-3 мастни киселини, които са важни за мозъчната функция, пише Health.

Сутрин или преди умствено натоварване

Научните данни за най-подходящия час за консумация на орехи все още са ограничени. Изследване от 2025 г. обаче показва, че приемът на 50 грама орехи на закуска може да подобри времето за реакция и паметта при млади хора.

Орехите могат да бъдат подходящи и преди дейности, изискващи концентрация – например учене или важна среща. Съдържащите се в тях вещества подпомагат защитата на мозъчните клетки от оксидативен стрес и могат да повлияят благоприятно когнитивните функции.

Според специалистите обаче по-важна от точният час е редовната консумация. Приемът на орехи в дългосрочен план може да подпомогне мозъчното здраве и да намали риска от когнитивен спад.

Колко орехи на ден?

Препоръчителното количество е около 28-42 грама дневно, или приблизително 12-18 орехови половинки. Стандартната порция е около 28 грама – приблизително 14 половинки.

Как орехите подпомагат мозъка?

Орехите са богати на алфа-линоленова киселина (ALA) – вид омега-3 мастна киселина, която може да подпомага образуването на нови мозъчни клетки и връзките между тях.

Те съдържат още полифеноли, витамин Е, мелатонин и други биоактивни вещества, които могат да помогнат за ограничаване на възпалението и оксидативния стрес – два от факторите, свързани с влошаването на когнитивните функции.

Снимка: Magnific