Рецепта за балсамов дресинг за салата

Този балсамов дресинг се приготвя за броени минути и е чудесен начин да придадете повече вкус на всяка свежа салата.

Комбинацията от екстра върджин зехтин, балсамов оцет, дижонска горчица и шалот създава балансиран вкус, а по желание може да добавите малко мед или агаве за сладост, предаде BBC (Би Би Си).

Необходими продукти

• 5 с.л. екстра върджин зехтин
• 2 с.л. балсамов оцет
• 1 ч.л. дижонска горчица
• 1 шалот, нарязан на много ситно
• 1/4 ч.л. сол и щипка прясно смлян черен пипер
• мед или сироп от агаве за подслаждане (по желание)

Начин на приготвяне

1. Изсипете всички продукти в буркан с капак и го затворете добре.
2. Разклатете енергично буркана в продължение на 30 секунди. Опитайте дресинга и по желание добавете малко мед или сироп от агаве. Затворете буркана и съхранявайте дресинга в хладилник до три дни.
3. Разклатете буркана отново непосредствено преди да полеете с дресинга салатата.

Снимка: Magnific