Рецепта за вкусна баница с извара

Баницата е една от любимите ни. За нейното приготвяне има много разнообразни рецепти. Опитайте тази вкусна и лесна баница с извара. 

Продукти

• 700 г извара
• 100 г заквасена сметана
• 2 яйца
• Сол на вкус, ако е необходимо
• 500–600 г фини кори за баница
• 1 чаена чаша прясно мляко
• 100 мл олио
• 1 чаена чаша минерална вода
• 1 яйце за намазване

Приготвяне

1. В купа комбинирайте изварата, двете яйца, солта и сметаната. 
2. Разбъркайте всичко много добре. 
3. В отделна купа комбинирайте много добре млякото, олиото и водата. 
4. Подгответе си кръгла или правоъгълна тава, която сте намазнили леко или сте сложили хартия за печене.
5. Според избора на тава, баницата може да е права или вита. 
6. Вземете една кора. 
7. Намажете я/ напръскайте я (ползвайте готварска четка) с млечната смес. 
8. Сложете върху нея втора кора. 
9. Нея също намажете/напръскайте със сместа. 
10. След това разпределете част от сместа с извара и завийте двете кори на руло, което сложете в тавата.
11. Така направете и с останалите кори. 
12. Вече завитите и подредени в тавата кори се намазват обилно с останалата млечна смес. 
13. След това се намазват с разбитото яйце. 
14. Печете баницата в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40-45 минути или до готовност. 

Снимка: Magnific