Рецепта за бананови хапки с канела

Лесен вариант на бананов хляб с ароматна канелена плънка. Приготвят се с узрели банани, овесени ядки и кисело мляко и са подходящи за бърза закуска или междинно похапване. Рецептата е за 12 хапки, пише BBC (Би Би Си).

Продукти:

• 3 узрели банана
• 2 яйца
• 80 мл зехтин
• 60 г мед
• 100 г гръцко кисело мляко 0%
• 1 ч.л. ванилов екстракт
• 200 г брашно
• 100 г овесени ядки
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 1 ч.л. канела
• ¼ ч.л. сол

За канелената смес:

• 2 ч.л. канела
• 3 с.л. мед
• 2 с.л. зехтин

Приготвяне

1. Загрейте фурната на 200°C (180°C с вентилатор) и застелете тава с размер 23х15 см с хартия за печене.
2. Намачкайте бананите и ги смесете с яйцата, зехтина, меда, киселото мляко и ванилията. Добавете брашното, овесените ядки, содата, канелата и солта и разбъркайте до получаване на еднородна смес.
3. Смесете продуктите за канелената плънка. Изсипете половината тесто в тавата, добавете половината канелена смес и направете леки завъртулки с нож. Повторете с останалото тесто и канелена смес.
4. Печете 40–45 минути, докато клечка, забита в центъра, излезе чиста. Оставете да се охлади за 10 минути, след което прехвърлете върху решетка.
5. Нарежете на 12 квадрата. Съхранявайте в затворен съд до 4 дни на стайна температура или до седмица в хладилник.

Снимка: AI