Рецепта за печени чушки със сирене, яйца и кашкавал на фурна

Сочни печени чушки, пухкава плънка от яйца и сирене и апетитна коричка от разтопен кашкавал – тази лесна рецепта е чудесна идея за бърз обяд или лека вечеря.

Приготвя се с малко продукти, а носи онзи уютен домашен вкус, който всички обичаме.

Необходими продукти

• 7-8 печени и обелени червени чушки
• 200 г краве сирене
• 3 яйца
• 2 с.л. кисело мляко
• 100 г настърган кашкавал
• 1 скилидка чесън - по желание
• 2 с.л. ситно нарязан магданоз
• 1 с.л. масло или зехтин за намазване
• черен пипер на вкус
• сол само при необходимост

Начин на приготвяне

Загрейте фурната на 190°C с горен и долен реотан. Намажете малка тавичка с масло или зехтин. Почистете печените чушки от дръжките и семките.

Оставете ги цели или ги разрежете на по-големи парчета, след което ги подредете плътно в тавичката.

В купа разбийте яйцата с киселото мляко. Добавете натрошеното сирене, магданоза, черния пипер и пресования чесън, ако използвате. Разбъркайте добре.

Разпределете сместа равномерно върху чушките. Ако тавичката е по-дълбока, може да подредите половината чушки, да сложите част от сместа и да повторите с останалите продукти.

Печете около 15 минути, докато яйчената смес започне да стяга.

Извадете тавичката, поръсете с настъргания кашкавал и върнете във фурната за още 8-10 минути, докато се образува апетитна златиста коричка.

Оставете ястието да почине за 5 минути, след което го поднесете топло, поръсено с още малко пресен магданоз.

Снимка: AI