Храним се в неправилното време? Ето кога е най-добре да вечеряме

Не само какво ядем, но и кога се храним има значение за начина, по който организмът преработва храната.

Все повече изследвания показват, че циркадният ритъм влияе върху храносмилането, метаболизма, апетита и контрола на кръвната захар.

По-голямото хранене да е по-рано през деня

Според научните данни е по-добре най-обилното хранене да бъде по-рано през деня, а вечерята да е по-лека. Проучвания показват, че хората, които обядват по-рано, могат да отслабват по-лесно и по-бързо от тези, които се хранят по-късно, предаде BBC (Би Би Си).

Храненето непосредствено преди сън затруднява контрола на кръвната захар. Когато се яде около час преди лягане, организмът преработва въглехидратите по-неефективно, отколкото ако храненето е четири часа по-рано.

Късното хранене може също да увеличи глада на следващия ден и да промени начина, по който организмът съхранява мазнини. При хора с генетична предразположеност към затлъстяване по-късното хранене се свързва и с по-висок индекс на телесна маса.

По-ранната закуска може да е полезна за сърцето

Изследване сред повече от 100 000 души установява връзка между по-късната закуска и по-високия риск от сърдечносъдови заболявания. По-ранното хранене вечер и по-дългият период без храна през нощта са свързани с по-добро сърдечно здраве.

Затова експертите препоръчват да се поддържа редовен режим на хранене, като по-голяма част от храната се приема през деня.

Какво да ядем вечер?

По-рано през деня е подходящо да се консумират богати на фибри въглехидрати – пълнозърнести храни, бобови растения и плодове. Вечерята е добре да бъде по-лека и богата на протеини.

Подходящи са например пилешко месо, сьомга или риба тон, както и ядки и семена.

Няма универсален "най-добър" час за вечеря, но основната препоръка е последното основно хранене да бъде поне три часа преди лягане.

Сънят също има значение. Недоспиването увеличава глада и желанието за по-калорични храни, което с времето може да допринесе за покачване на теглото.

Снимка: Magnific