Кои 6 семена са най-добрият съюзник на сърцето?

Много от основните рискови фактори за сърдечносъдови заболявания са високият холестерол, високото кръвно налягане, диабетът тип 2 и затлъстяването.

Според специалисти включването на повече храни, които оказват благоприятно влияние върху тези състояния, може да намали риска от сърдечни проблеми и да подпомогне доброто здраве на сърцето в дългосрочен план.

Сред тях се открояват семената – малки, но богати на ценни хранителни вещества. Те лесно могат да бъдат добавени към салати, кисело мляко, смутита, сосове или да се консумират самостоятелно.

Ленено семе

Лененото семе е богато на разтворими фибри, алфа-линоленова киселина (ALA). Тя представлява  растителна форма на омега-3 мастни киселини. Но лененото семе съдържа и  лигнани с антиоксидантни свойства.

Фибрите в семената могат да подпомогнат поддържането на по-ниски нива на LDL ("лошия") холестерол, а омега-3 мастните киселини са свързани с благоприятно влияние върху сърдечносъдовата система.

Смляното ленено семе обикновено се усвоява по-лесно от организма в сравнение с целите семена.

Семена от чиа

Тези малки семена, които са абсолютна суперхрана, също съдържат омега-3 мастни киселини, фибри, магнезий, калций и антиоксиданти.

Благодарение на високото съдържание на фибри е известно, че могат да подпомогнат контрола на холестерола и кръвната захар. Чудесна добавка са към смутита, кисело мляко, овесена каша. 

Тиквени семки

Тиквените семки осигуряват магнезий, растителен протеин, аргинин и полезни мазнини. Магнезият играе важна роля за нормалната функция на кръвоносните съдове и регулирането на кръвното налягане.

Аргининът участва в производството на азотен оксид - съединение, което подпомага разширяването на кръвоносните съдове.

Слънчогледови семки

Слънчогледовите семки са добър източник на витамин Е, антиоксиданти и ненаситени мазнини. Витамин Е помага за защита на клетките от оксидативен стрес, който е свързан с развитието на сърдечно-съдови заболявания.

За предпочитане са несолените варианти, тъй като прекомерният прием на натрий може да повлияе неблагоприятно на кръвното налягане.

Четете повече в az-jenata.bg

Снимка: Magnific