Рецепта за пухкави италиански бухти с йогурт

Обичате ли бухти? Опитайте тези пухкави италиански бухти с йогурт.

Продукти

• 200 г брашно
• 150 г йогурт
• 25 г захар
• 25 мл слънчогледово олио
• 1 яйце
• настъргана кора от 1 лимон
• половин пакетче бакпулвер
• олио за пържене
• пудра захар за овалване

Приготвяне

1. В голяма купа комбинирайте йогурта, яйцето, олиото и захарта, след което разбъркайте хубаво. 
2. Добавете настърганата лимонова кора, брашното и бакпулвера. 
3. Разбъркайте добре с миксер или телена бъркалка, докато всички съставки се смесят до гладко тесто. 
4. В дълбок тиган или малка тенджера загрейте добре олиото. 
5. С помощта на супена лъжица вземете малко от тестото. 
6. Сложете го в мазнината. 
7. Така може да приготвите бухтите или да ползвате сладкарски пош, в който да сложите тестото и с него да оформите малки бухти, ако ще ви е по-лесно. 
8. Пържете бухтите по 3-4 минути от всяка страна, за да станат златистокафяви. 
9.  След това ги извадете върху кухненска хартия, за да се отцедят от мазнината.
10. Докато са все още топли ги овалвайте в кристална захар, към която може да добавите и канела на прах.

Четете повече рецепти в az-jenata.bg

Снимка: Magnific